CORSE Diplomate Domaine Abbatucci 2023

Corse Diplomate Domaine Abbatucci 2023a uneRobe jaune dorée aux reflets lumineux pour ce blanc d'exception issu de vieux cépages corses endémiques cultivés en biodynamie dans la vallée du Taravo, en Corse du Sud. Le nez est envoûtant : camomille, genêt, fleurs de citronnier, mirabelle, pêche et melon bien mûrs s'entrelacent. Une touche épicée et poivrée complexifie l'ensemble, trahissant la richesse de l'assemblage de cépages autochtones. La bouche est à la fois vive en attaque et soyeuse en milieu de bouche, très équilibrée avec une belle minéralité saline en finale. La Diplomate d'Empire est l'une des cuvées-collection qui hisse le Domaine Abbatucci au rang des plus grands vignerons de Corse.