Saint-Véran « Sur la Carrière » 2018 - Domaine de la Croix Senaillet - Bio

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Saint-Véran « Sur la Carrière » 2018 - Domaine de la Croix Senaillet - Bio

SAINT VERAN

28,00 €

TTC

Millésime

2018

Contenance

75 cl

Couleur

Blanc

Appellation

SAINT VERAN

Référence: VERANSLC18

Quantité

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En quelques mots ...

Domaine de La Croix Senaillet, Sur la Carrière, Saint-Véran

Le domaine de la Croix Sénaillet est dans le top 3 des domaines en Pouilly Fuissé et Saint-véran. Ils respectent merveilleusement leurs terroirs, avec des coteaux différents, des caractères réunis par un savoir-faire unique.

Richard et Stéphane Martin adhèrent depuis longtemps aux principes de l’Agriculture Biologique qu’ils pratiquent.

Aujourd’hui, ils bénéficient de la certification Écocert. Celle-ci garantit une culture respectueuse de l’environnement, une certaine éthique, mais aussi une identité mieux marquée des appellations.

Sols :

Calcaire

Cépages :

100% Chardonnay

Commentaires de dégustation :

Une jolie robe brillante jaune aux reflets dorés. Le nez est intense et révèle des notes légèrement grillées et de fruits murs. L’attaque est fraîche, en bouche est soyeuse avec un gras savoureux. Un équilibre superbe et une finale avec une belle minéralité. Digne des plus grands Pouilly Fuissé !

Accords mets : une entrée de crustacés, des poissons ou en accompagnement de fromages de chèvre...

A servir autour de 11°C.

La Cave des CE

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