Châteauneuf-du-Pape « Réservé » Rouge 2015 - Domaine de la Vieille Julienne - Bio

Racheté par la famille Daumen en 1905, le Domaine de la Vieille Julienne est une histoire de famille passionnée, un domaine qui s'est transmis de génération en génération.   Près de 15 hectares sont répartis sur deux territoires d'exceptions : 10 sur les terres de Châteauneuf-du-Pape et 5 sur Côtes-du-Rhône.

Jean-Paul Daumen, actuel propriétaire du domaine, rejoint l'entreprise familiale et fait passer ses terres en agriculture écologique et biodynamique, qui respecte la vigne et le terroir.

Cépages : Grenache/Syrah

Commentaires de dégustation :

La Cuvée « Réservé » est le plus grand vin de la Vieille Julienne et un vin mythique de la vallée du Rhône. Il est produit presque entièrement à partir de ceps de grenache et n’est élaboré que les années exceptionnelles.

Une robe foncée, quasi opaque. Son nez expressif sur les aromes de fruits noirs comme de la myrtille et framboise. Sa bouche est onctueuse avec une belle expression tannique, le tout mêlant élégance et puissance à un très haut niveau de perfection et d’exigence.

Un vin rare, vraiment exceptionnel, la quintessence de ce que l’on aime en vallée du Rhône.