Metairies Rouge 2021 Dom. Clos Marie - BIO*

La cuvée Métairies Rouge 2021 BIO du Domaine Clos Marie est un vin rouge du Languedoc issu du secteur emblématique du Pic Saint-Loup. Conduit en agriculture biologique, le domaine met l’accent sur une viticulture précise et respectueuse, afin de traduire la fraîcheur naturelle des sols calcaires et l’influence des reliefs environnants. Le millésime 2021 apporte ici une expression plus classique et équilibrée. À la dégustation, ce vin rouge bio du Languedoc dévoile une robe rubis profonde. Le nez est élégant et complexe, marqué par des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de garrigue, d’épices et de légères notes fumées. En bouche, la structure est harmonieuse, avec des tanins fins, une belle tension et une fraîcheur persistante qui équilibre la matière. Déjà très agréable à déguster, le Métairies Rouge 2021 possède également un bon potentiel de garde. Il accompagne parfaitement viandes rouges, agneau, plats mijotés, cuisine méditerranéenne et fromages de caractère. Un vin de terroir précis et racé, fidèle au style du Domaine Clos Marie.